13 Mai 2022
Ingrédients
335 g de blanc d’œuf décongelés (environ 11 blancs d’œuf )
125 g de farine
120 de noisettes mixées torréfiée à sec
150 g de sucre glace
3 g de levure chimique
180 g de beurre fondu
3 c à soupe de graines de pavot
2 citrons verts
Préparation
Préchauffage four à 200°C (th : 6-7)
La veille mettre les blancs d’œuf à décongeler dans le réfrigérateur.
Dans un saladier, battre les blancs d’œuf à la fourchette sans trop les monter. Verser la farine tamisée avec le sucre glace et la levure. Ajouter la poudre de noisettes, les graines de pavot, les zestes de citron vert puis le beurre fondu et mélanger. .
Beurrer la plaque à financiers, remplir les empreintes et enfourner pour 10 à 12 min. Les financiers doivent avoir une belle couleur dorée.
Biscuit aux blancs d'oeuf citron et pavot - Cuisine gourmande de Carmencita
Voici un gâteau léger pour accompagner votre café, et qui ne prendra que 5 minutes de votre temps. Préparation : 5 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pour 8 personnes 8 blancs d'œuf (décongel...
http://carmen-cuisine.over-blog.com/2016/11/biscuit-aux-blancs-d-oeuf-citron-et-pavot.html
Ile flottante caramélisée - Cuisine gourmande de Carmencita
Ingrédients Pour 8 personnes 13 Blancs d'œuf (décongelés) 50 cl de crème Anglaise (Bridelice) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 l de lait (pour la cuisson des blancs) 1/2 c à caf...
http://carmen-cuisine.over-blog.com/2020/08/ile-flottante-caramelisee.html
Biscuits aux blancs d'oeuf à la noix de coco - Cuisine gourmande de Carmencita
Bonjour, aujourd'hui encore je vous propose de délicieux biscuits aux blancs d'œuf qui se réalisent en un rien de temps et c'est un gourmand moyen d'utiliser des blancs d'œuf, J'en ai encore pa...
http://carmen-cuisine.over-blog.com/2020/09/biscuits-aux-blancs-d-oeuf-a-la-noix-de-coco.html
Gâteaux aux blancs d'oeuf - Cuisine gourmande de Carmencita
Ingrédients Pour 21 gâteaux 7 blancs d'œuf 140 g de sucre fin 110 g de poudre d'amande (torréfiée) 120 g de farine 1 c à soupe de levure chimique 160 g de beurre salé Préparation Préchauff...
http://carmen-cuisine.over-blog.com/article-gateaux-aux-blancs-d-oeuf-107068146.html