Timbale d'avocats au saumon fumé et crabe

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Pour 2 personnes

2 avocats

120 g de riz

60 g de câpres

1 boite de crabe

100 g de saumon fumé

1 oignon doux

Ciboulette

Vinaigrette

Préparation

Faire cuire le riz et le  laisser refroidir. Égoutter les miettes de crabe. Mettre le riz dans un saladier, ajouter le saumon, l'oignon émincé, la ciboulette ciselée, les miettes de crabe égouttées, et  les câpres. Peler les 2 avocats et les arroser d’un jus de citron  pour éviter qu'ils ne noircissent. Détailler les avocats en petits dés et les ajouter à la salade de riz. Ajouter  la vinaigrette et mélanger le tout. Tenir au frais.

 Juste avant de passer à table, préparer les timbales avec des cercles.

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Comments

[une-petite-faim]

coucou quelle délicieuse timbale, tout ce que j'aime, bisous

[MC]

Elle me plait beaucoup cette entrée.
Douce fin de journée à toi. Bisous

[Carmen]

Merci c'est frais et délicieux. Bonne journée bisous

[patissi-patatta]

Une jolie timbale qui donne envie. Bises

[delphine]

J'adore cela fait une belle entrée
Bises

[La cuisine de poupoule]

De belles timbale de la mer
Bonne journée
Bisous