Tartelettes aux pommes et crème pâtissière au rhum

Bonjour, J'aime bien faire mes tartelettes dans des moules à muffins, je trouve qu'elles sont bien plus moelleuses et le rendu est joli. J'ai utilisé 3 rouleaux de pâte feuilletée pour 18 tartelettes et 1/2 l de crème pâtissière. Pour les pommes, j'ai mis des reinettes et des Pink lady à peu près 5 à 6 tout dépend de leur grosseur. Je vous mets les quantités pour un rouleau de pâte feuilleté

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

2 à 3 pommes reinette

2 c à soupe de sucre roux

1 noix de beurre

Sucre glace

Crème pâtissière parfumée au rhum

Éplucher, laver et couper les pommes coupées en demie tranches pas trop épaisses. Beurrer une plaque à muffins. Étaler la pâte feuilletée et découper des cercles une taille un peu plus au dessus de celle du moule à muffins. Déposer de la Crème pâtissière au rhum et disposer les demies tranches de pommes reinette.

Saupoudrer d’un peu de sucre roux et enfourner à 190°C pendant 40 min (vérifier la cuisson). Saupoudrer de sucre glace une fois les tartelettes refroidies.

Déguster tiède ou froid.

Télécharger la recette

Comments

[bồn tắm góc]

Qu'elles sont appétissantes ces petites tartes aux pommes ! Bisous Carmen

[bree13]

elles sont bien jolies ces tartelettes !

[MC]

Voilà une recette que je vais faire rapidement.
Douce fin de semaine à toi. Bisous

[Emmanuelle]

Hmm j'adore tes tartelettes, bonne soirée. Bisous

[Muriel]

Qu'elles sont appétissantes ces petites tartes aux pommes ! Bisous Carmen